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高齢者施設

栄養管理_栄養ケアマネジメントとは？ 栄養士の実務ノウハウ

マネジメントと何が違う？これからの栄養士の必須スキル「栄養管理・栄養ケアプロセス」とは

2019年11月27日
栄養士のお仕事Magazine
病院や高齢者施設で行われている「栄養管理（ケア）・マネジメント」。「栄養マネジメント加算」として、介護保険の点数にもなる栄養士の重要な仕事の …
老健_管理栄養士_インタビュー_アイキャッチ 取材・インタビュー

「入所者さんに口から食べる喜びを」老健に就職したからこそ学べた管理栄養士としての食事の価値観

2019年10月18日
栄養士のお仕事Magazine
特養・有料老人ホーム・グループホームなど、高齢者施設にはさまざまな形態があります。通称「老健（ろうけん）」と呼ばれる介護老人保健施設もそのひ …
特養　管理栄養士　インタビュー　みんなの食場 取材・インタビュー

特別養護老人ホームのベテラン管理栄養士に聞く！入居者への寄り添い方と職場の人間関係を円滑にするコツ

2019年7月19日
栄養士のお仕事Magazine
保育園や病院など栄養士・管理栄養士の就職先として人気の高い施設は多々ありますが、高齢者施設もその一つ。 将来、高齢者施設で働きたいと考えて …
キャリアアップ・資格

病院・高齢者施設に勤める栄養士さんにオススメ「介護食アドバイザー」になるには？

2019年3月12日
栄養士のお仕事Magazine
「介護食」。 嚥下機能の低下で食べ物を上手に噛んだり飲み込めなくなってしまった高齢者のために、食べやすさや味付け、栄養バランスを考慮して作 …