栄養士のお仕事Magazine

【大量調理も大変だよね~】第10話 調理師になってよかったこと

みなさまこんにちは~! 今回のテーマは調理師になってよかったこと……なんですが! それはもう……「料理が上手に […]

続きを読む

【大量調理も大変だよね~】第9話 病院調理の「特食」ってなんだ!?

みなさまこんにちは~ 今回は特食係のしごとについてです! 早番や遅番、野菜切り係などの仕事ができるようになって […]

続きを読む

【コラム】栄養士仲間に教えたい!平成最後の全国栄養士大会~現役管理栄養士が今年も参加しました~

7月28日(土)、29日(日)にパシフィコ横浜で「平成30年度全国栄養士大会」が開催されました。この記事をご覧 […]

続きを読む

【大量調理も大変だよね~】第8話 栄養士さんのニンゲンカンケイ

みなさまこんにちは~ 今回はテーマは栄養士さんについてです! ちなみに私は調理師経験しかないので今回の栄養士さ […]

続きを読む

スポーツ栄養分野で働く栄養士・管理栄養士のお仕事とは?

近年、スポーツにおける栄養学の重要性が広まってきています。 プロアスリートはもちろん、プロを目指すジュニアアス […]

続きを読む

【大量調理も大変だよね~】第7話 遅出のごほうびはスーパーのアレ

みなさまこんにちは~ 早番につづき、今回は遅番の仕事についてですね! まー、私は遅番はあまりすきじゃありません […]

続きを読む

【大量調理も大変だよね~】第6話 早出シフトは意外と人気!

みなさまこんにちは~ 今回は朝も早い調理師の早番のお話~ 三食作ってるところはシフト制で早番や遅番がありますよ […]

続きを読む

【大量調理も大変だよね~】第5話 夏の暑さ対策

みなさまこんにちは~ 毎日暑い日が続いておりますね! 命に関わる暑さってなんとも恐ろしい…… 家でも毎日料理す […]

続きを読む

【大量調理も大変だよね~】第4話 若手もいるんだよ!

みなさまこんにちは~ 今回は、一般には給食のおばちゃんってよく言われますがおばちゃんばかりじゃないよ! おねぇ […]

続きを読む

【大量調理も大変だよね~】第3話 調理場のオバサマとの接し方

みなさまこんにちは~ 今回はどの職場でも大切にしたい人間関係についてです! 集団調理の職場では女性が圧倒的に多 […]

続きを読む